KARRIERE IM MEERESSTERN

Willkommen!

Im Frühjahr 2026 öffnen wir unsere Türen – ein modernes Haus mit innovativem Gastronomiekonzept, Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre direkt an der Nordsee auf der Insel Wangerooge.  

Das Haus Meeresstern soll mehr sein als ein Hotel: ein Ort mit Charakter, Wärme und Persönlichkeit. Wir legen größten Wert auf ein wertschätzendes Miteinander, flache Hierarchien und echtes Teamgefühl.

Unsere Mitarbeitenden sind keine austauschbaren Zahnrädchen, sondern tragende Säulen einer neuen Hausgeschichte — und genau deshalb laden wir Dich herzlich ein, gemeinsam mit uns den Zauber des Meeresterns lebendig zu machen.

Ob Vollzeit, Teilzeit oder Saison – bei uns kannst du Deine Rolle flexibel gestalten. Für viele Positionen bieten wir günstige Personalwohnungen direkt am Haus.

Restaurantleiter

(m/w/d)
Vollzeit

Deine Rolle im neuen Haus Meeresstern

Wir suchen ab sofort einen Restaurantleiter (m/w/d) mit Erfahrung, der das Hotel nach mehrjähriger Renovierungsphase im Q1/2026 wiedereröffnet und gastronomisch neu positioniert.

Das bringst du mit

Operative Betriebsleitung

  • Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf
  • Delegation operativer und administrativer Tätigkeiten
  • Planung, Koordination und Organisation des Speisenangebots
  • Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
  • Abteilungsübergreifende Kommunikationssteuerung

Verwaltung

  • Pflege des POS Systems
  • Reservierungsmanagement
  • Material- und Beschaffungswirtschaft
  • Verantwortung für Rechnungswesen, Budgetierung, Forecasting
  • regelmäßiges Reporting (quartalsweise)
  • Analysen und Handlungsempfehlungen zur Steigerung des Unternehmenserfolgs

Personalmanagement

  • Ressourcen-, Dienst- , Abwesenheits- und Urlaubsplanung
  • Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Organisation von Fortbildungen
  • Umsetzung und Überwachung von Gesundheits- und Arbeitsschutz

Profil

  • Erfahrung in Führungspositionen in der Hotellerie / Gastronomie
  • Sicherer Umgang mit gängigen Hospitality Lösungen (POS & PMS von Vorteil)
  • Hohes Engagement und motivierender Führungsstil
  • Offene Kommunikation, Kontaktfreude, Teamfähigkeit
  • Hands-on-Mentalität und Liebe für Qualität im Detail
  • Freundliches Auftreten und herzlicher Umgang mit Gästen

Unsere Begeisterung für dich

  • Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes;
  • Loyalitätsprämie
  • Ganzjährige Beschäftigung
  • 30 Tage Urlaub
  • Mitarbeiterwohnung
  • Fort- und Weiterbildung
  • Team-Activities
  • Betriebliche Altersvorsorge

Beginn

Dein Starttermin ist der 01.04.2026.

Restaurantleiter

Sende uns Deine Bewerbung

Bei uns zählt jeder einzelne Mitarbeiter.
Wir glauben an ein wertschätzendes Miteinander und an die Freude, gemeinsam etwas Neues aufzubauen. 

Bitte sende uns deine Bewerbung im PDF Format.
Word Dokumente können von uns nicht bearbeitet werden. 
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